Как готовить во фритюрнице?17.03.2015 23:23 | Аппетитная, с хрустящей корочкой жареная картошка может порадовать ваших гостей. А как же будут довольны ребятишки! Обидно только, что вкусной картошечкой можно полакомиться только в специализированных кафе и ресторанах с фаст фудом, а это так бьёт по семейному бюджету! Хотя… А если купить прибор, с помощью который вы и дома сможете подавать это гарнир к столу хоть каждый день?
Купить фритюрницу с доставкой очень легко можно, просто позвонив по номеру: 544-55-44 с любого мобильного оператора. Кроме картофеля-фри во фритюре можно приготовить также пирожки, беляши, чебуреки и массу других вкусных блюд, которые мы привыкли есть только в ресторане. А рыба в кляре именно во фритюрнице получается просто супер – пальчики оближешь. Именно эти блюда дают нам прекрасные воспоминания, ведь едим мы их только по большим праздникам. Зачем себе отказывать, ведь каждый день можно превратить в праздник! Даже в небольшой фритюрнице, например, объемом в один литр, можно выдавать отличнейшие кулинарные шедевры.
Вообще, фритюр(от французского friture– жаренье) – это жарка в раскалённом жиру или в масле. Такой способ приготовления блюд во фритюре сохранился и до наших дней. Хозяюшки, будьте внимательны:для фритюрницы совершенно не годятся сливочное масло и маргарин. Температурная норма масла – около 130°С и выше. Самый лучший вариант – 180-190°С. Специальной электрической фритюрница обычно показывает и определяет температуру самостоятельно. Но если у вас не такая фритюрница, то положите в горячее масло мучной шарик (скатайте из батона) и если жир не движется – температура еще не достигла нормы. При не очень высокой температуре жарят овощи. В очень горячем жире – мясо и рыбу. В очень горячем – изделия из теста (тут уж ваша фантазия в помощь).
Лучше всего не использовать одно масло для жарки дважды. Исключение можно сделать для оливкового продукта. Оно такое нежное, что вполне выдержит больше одной жарки и не испортит блюдо, а, соответственно, настроение и аппетит. Для начала не готовьте очень сложных блюд, почитайте советы, рецепты, присмотритесь. Как ни странно звучит, но одно из простейших блюд фритюра – пончики. Они готовятся погружным способом. Есть также и гораздо более сложные блюда. Так, возможно, вас заинтересует также приготовление необычного блюда – запеченных суши – во фритюре. Они гораздо лучше привычных, покупных, а хрустящая корочка придает им особый шарм и вуаль вкуса. В принципе, не буду описывать вам рецепт обычных суши. После сворачивания роллы нужно покрыть тестом. В тесто входят яйцо, крахмал, мука, вода, соль, перец и разрыхлитель. Когда ролл полностью будет покрыт тестом, как на картинке, его нужно обвалять в панировочных сухарях и поставить во фритюрницу на 5 минут. Ролл достаем, кладем на салфетку, избавляясь от избытка жира. Приятного аппетита! Попробуйте также луковые колечки, блюдо, классический рецепт которого есть, наверное в каждой семье.
Дорогие хозяюшки, творите, фантазируйте, пробуйте. Единственное условие работы с фритюрницей – осторожность: масло очень горячее. |
Просмотров: 7425
Товары по теме
Другие статьи | Летний рецептик с Канарских островов: «нямочная» выпечка только на противнях | Думаю, никто не откажется от вкуснейшего десерт. А если блюдо к тому же еще не только вкусное, но и полезно, то тут уж вообще просто не устоять. Вот вам рецептик, который можно осуществить, как в летний зной, так и осенним грустным вечером, чтобы вспомнить лето. Он содержит бананы, которые в наших широтах можно купить круглый год. Побалуйте своих близких вкуснейшим десертом. Никто не сможет устоять перед бананами в меду.
| 22.07.2015 10:50Просмотров: 6163 |
| Надоело мыть посуду? Самое время купить посудомоечную машину | Если ваша семья состоит из трех человек, то на мытье посуды и прочей кухонной утвари вы тратите в год примерно 200 часов или целых восемь дней, как пожелаете. Не лучше ли потратить это время на что-нибудь полезное? Компания BEKO с радостью готова вам в этом помочь! Пусть посуду за вас моет посудомоечная машина, пока вы занимаетесь любимым делом или же отдыхаете. В этой статье мы подробно поговорим о модели, которая отличается простотой в эксплуатации, надежностью и экономичностью – BEKO DSFS 1530. | 30.06.2012 15:43Просмотров: 15841 |
| А сейчас немного в прошлое… История гайки и болта | Иногда, пользуясь какими-то простейшими предметами, мы даже не задумываемся, что, возможно, этими устройствами пользовались еще тысячи лет назад. Строительными элементами, о которых мы вам сегодня расскажем, кажется, пользовались лишь на заре времен. | 27.04.2015 11:36Просмотров: 6173 |
| Очки нового поколения | Сейчас для просмотра телевизора мало самого телевизора. Иногда необходимо докупить некоторые аксессуары для того, чтобы сделать ваш просмотр еще более комфортным и интересным.
| 30.06.2015 02:45Просмотров: 5703 |
| «Важней всего погода в доме»… и ароматы | Продолжая тему предыдущей статьи о бытовой химии, хотелось бы поговорить о не менее важном факторе в каждом доме – о запахе. Не забудьте, что в нашем интернет-магазине E-Mogilev вы можете купить все, ну или почти все. | 16.01.2016 16:38Просмотров: 5932 |
| Как очистить пригоревшую кастрюлю? | Бывает так, что даже самая щепетильная хозяйка может упустить «убежавшую» с кастрюли еду. А сама кастрюля в это время пригорает. Есть несколько проверенных советов, как ее очистить. | 27.08.2016 20:50Просмотров: 6075 |
| Вкусная и полезная еда без особых затрат сил и времени – мультиварка вам в помощь! | Современные кухни наполнены различными гаджетами и приборами, предназначенными для того, чтобы облегчить трудоемкий процесс приготовления пищи. Готовка может приносить удовольствие, но только тогда, когда она не превращается в утомительную ежедневную рутину. А если приходится готовить без желания и удовольствия, то это неизбежно сказывается на качестве блюд. При помощи такого прибора, как мультиварка, вы сможете не только быстро, но и качественно приготовить практически любое блюдо. | 06.11.2014 23:21Просмотров: 17466 |
| Топ самых полезных комнатных растений возглавляет хлорофитум | Комнатные растения – это не только красиво, но и полезно. Они не только поглощают углекислый газ и производят кислород, но и борются со стрессом, устраняют головную боль и др. Какие из комнатных растений наиболее полезны? Попробуем разобраться. | 20.02.2017 11:55Просмотров: 6287 |
| Энергия свечи больше, чем мы думали | Появилось устройство, которое может регенерировать энергию свечи и, нужно сказать, что ее достаточно много, чтобы пользоваться ей некоторое время. По сути, это и есть термотехнический регулятор, который получил название Candle Charger. Теперь с его помощью можно накапливать энергию от даже простой свечи и заряжать ей гаджеты. Удобно, не правда ли?
| 02.08.2015 19:17Просмотров: 6502 |
| Системы домашнего кинотеатра: от самых бюджетных до сверх дорогих | Кино сейчас стоит слишком дорого, да и зачем тратить деньги и энергию на поход в кинотеатр, ведь с помощью современных технологий вы можете легко создать свой кинотеатр у себя дома. Кроме выбора качественного монитора самого телевизора, нужно узнать много нового и о системах домашнего кинотеатра. | 20.03.2015 11:07Просмотров: 7128 |
|